栗だんご「栗久俚(くりくり)」おかげさまで、5年連続出品!「第9回 全国だんごまつり」

こんにちは。
「うまい奥の細道」の今野です。

宮城県内屈指の紅葉の名所、鳴子峡では、紅葉が見頃を迎えております。
奇岩と松の緑が点在する中に織りなす紅葉美は、数ある名所の中でも
第一級といわれる程なんです。

さて、毎年この時期になると、「うまおく」から告知しているイベントが
あるのを、皆さまはご存知でしょうか?

11月3日(祝日)文化の日といえば、勘の鋭い方はお気づきかもしれませんね。

静岡県袋井市にある「だんごの聖地」法多山に、今年も全国の名物だんごが大集合!
「第9回 全国だんごまつり」が開催されます!

「どまん中ふくろい 第9回 全国だんごまつり」ポスター

全国だんごまつり実行委員会様からポスターが届きました

 
昨年に続き、当店の宮城県・鳴子温泉名物 栗だんご「栗久俚(くりくり)」が、
おかげささまで、5年連続で出品されることになりました!
ついに出品5年目を迎えることができ、とてもとても光栄です。
 


 今年は、法多山の厄除茶だんごの他に、全国から18種類の
「名物だんご」が出店されるそうです。

各だんごは数量限定となっており、売り切れ次第終了のため、
お目当てのおだんごの店には、早めに訪れることをオススメします。

当店の「栗だんご」も、早い段階での完売が見込まれておりますので、
「ぜひ食べたい!」と言う方は、お早めにお並びくださいね。

だんごの販売の他にも、美味しい静岡大発見!、袋井どまん中市、だんごまつりステージ、
だんごのがっこう、スーパー土だんご教室、空飛ぶ教室、どうぶつふれあい広場、
サンプル食品づくり体験、だんまるスタンプラリーなどなど…
お子さんをはじめ、家族で参加できるイベントが盛りだくさん!

当日は大混雑が予想されるそうですので、時間に余裕を持ったお出かけを
心がけくださいね。

11月3日文化の日は、ご家族・お仲間そろって法多山の「全国だんごまつり」へ
足を運んでみてはいかがでしょうか。

「第9回 全国だんごまつり」の詳細は、下記をご確認ください。

法多山尊永寺 http://www.hattasan.or.jp/

百笑組の新米の発送が始まりました。

こんにちは。
「うまい奥の細道」の今野です。

ここ数日、秋めいた心地よい風が吹きわたる好日が続いております。

秋風に揺られ、波打っていた黄金の海原のような田んぼは、
稲刈りが終わると、ちょっと寂しくなりますね。

スーパーのお米コーナーでは、新米が賑わいを見せています。
テレビのニュースでも、新米の話題が取り上げられていますね。

ここで、ちょっとお米のお話を。

その昔、日本は「瑞穂の国」と呼ばれていました。

稲作の起源は、約1万年前の中国の長江(揚子江)流域とされ、
それから日本列島に稲作が伝来して、およそ三千年の月日が流れました。

現代もなお、各地では収穫祭等が開催され、賑わいを見せていますが、
稲作とともに文化や風習が伝えられてきたと考えると、とても感慨深いものがあります。

「お米一粒一粒に神様が宿る」と言い伝えてきたのも、「瑞穂の国」ならではですね。

 
さて、「百笑組」の若き生産者・千葉さん兄弟が作った百笑組のお米「むら日和」
(宮城県産ひとめぼれ)の新米の発送が、遂にスタートしました。
shinmai

百笑組のお米の生産地の大崎市鹿島台は、宮城県中部に位置し、東に鳴瀬川、
南に吉田川が流れています。

広大で肥沃な「大崎耕土」をうるおし、その豊かな土地から「ひとめぼれ」の
ブランド米が誕生しました。

千葉さん兄弟が作る「ひとめぼれ」は、お米の旨みを引き出すために、独自の自家専用の肥料や、
牡蠣殻粉末肥料を使って、環境に優しい製法で育てあげたお米です。

新米を堪能するのには、お味噌汁と漬物と、ちょっとのおかずがあれば、もう十分ですよね。
シンプルに塩おにぎりも良いかもしれません。

百笑組の新米で、食卓を家族の笑顔で囲んでみませんか?

新米おにぎり

気になる方はこちらから、どうぞ。

【27年度産新米】百笑組のお米「むら日和」宮城県産「ひとめぼれ」
http://www.umaoku.com/item_kome/kome_marusen_shin.html

NPO法人遠野まごころネット様のご紹介です

こんにちは。
「うまい奥の細道」の今野です。

本日は、「うまい奥の細道」の運営会社「東興包装材料株式会社」のお客様である
NPO法人遠野まごころネット様のご紹介です。

NPO法人遠野まごころネット様は、
平成23年3月11日に発生した東日本大震災で被災した岩手県沿岸部の被災者の方々を
支援するべく、遠野市民を中心として結成された被災地支援団体です。

ご縁があって、弊社でパッケージを担当させて頂きました「釜石林檎シードル」と、
「三陸・岩手まごころ調味料 五味五色セット」、「遠野米通・限界集落秘伝味噌」を
小泉復興大臣に紹介をして頂きました。

東の食の実行会議 in 遠野-小泉復興大臣政務官がやって来ました

東の食の実行会議 in 遠野 小泉復興大臣政務官がやって来ました

写真は、NPO法人遠野まごころネット代表 多田一彦様のFacebookページより

 
パッケージを通して復興の一助となれば、弊社としても嬉しい限りです。

NPO法人遠野まごころネット様の詳しい活動情報は、公式Webサイトをご覧ください。
http://tonomagokoro.net/

 

だだちゃ豆生産者の吉住さんから、写真が届きました!

こんにちは。
「うまい奥の細道」の今野です。

最高気温35℃を超える猛暑日が続いていますが、元気にお過ごしでしょうか?
毎日のように熱中症で運ばれる人が増えていますので、こまめな水分補給など、
熱中症対策は万全にしておきましょう!

 
先日、山形県鶴岡産の「だだちゃ豆」生産者の吉住さんから、
今年の作業風景の写真が届きました。

脱穀・選別作業

こちらの写真は、脱穀作業と選別作業の様子です。

収穫した枝付きの「だだちゃ豆」を短時間で脱穀し、熟練した選別のプロ達が傷ものや、
品質の悪いものを手作業で手早く選別しています。
家族総出で、近所の人達にも手伝って頂いているそうです。

洗浄作業

こちらの写真は、選別後の洗浄作業の様子です。

プロの目利きによって選別された「だだちゃ豆」が傷まないように、
丁寧に素早く洗浄します。
洗いすぎてもダメ、洗わなすぎてもダメ。これもまた熟練されたプロの技です。

だだちゃ豆畑と袋詰め

こちらの写真は、だだちゃ豆畑と袋詰め作業の様子です。

「だだちゃ豆」の収穫は、まだ暗い午前3時頃から明け方に行っています。
袋詰めされた後は梱包して、いよいよ、お客様の元に産地直送です。
発送日当日の朝に収穫しているので、もちろん鮮度は抜群です。

写真の紹介は、以上になります。
普段はなかなか見ることの出来ない、貴重な作業風景の写真でした。

 
吉住さんちの「だだちゃ豆」、現在は早生豆の収穫を行っております。
お盆明けからは、待望の本豆の収穫が始まります。
収穫のピークの時期でもあります。

今年も“あの本豆の味”を堪能できるかと思うと、ワクワクが止まりません。
私の祖母が、湯あがり娘、越後ハニー、庄内五号茶豆などの枝豆を栽培しているので、
祖母の枝豆と一緒に「だだちゃ豆」を囲んで、今年の夏は枝豆パーティーをしようかと思います(笑)

 
吉住さんちの「だだちゃ豆」、好評販売中です。
気になる方は、こちらからどうぞ。

【送料無料】山形県鶴岡産・吉住さんちの「だだちゃ豆」 800g(400g×2袋)
http://www.umaoku.com/item_daichi/mame.html

 

「ゆめのコーン」の収穫が本日で終了となりました。

こんにちは。
「うまい奥の細道」の今野です。

フルーツみたいに甘いとうもろこし「ゆめのコーン」の収穫が、本日で終了となりました。

半月くらいの短い期間ではございましたが、おかげさまで、今シーズンも大好評で、
何度もリピート注文を頂いたお客様もおりました。
また、とうもろこし畑の中の直売所は、連日大変賑わいを見せておりました。

ご注文頂いた皆さま、本当にありがとうございました。
名残惜しいですが、また来年の夏まで、首を長くしてお待ちくださいませ。

来年もどうぞよろしくお願い致します!

ゆめのコーン

フルーツみたいに甘い!「ゆめのコーン」今シーズンの収穫は終了いたしました。