Monthly Archives: 10月 2012

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冬支度、薪ストーブの出番です。

10月も後半を迎え、朝夕はすっかり冷え込むようになりました。

来る冬に備えて、そろそろ冬支度です。
ということで…

「杜のことこと家」厨房隣の食堂の薪ストーブの出番です。

薪ストーブ

今シーズン、初めての火入れを行いました。

薪ストーブは、室内を暖めるのはもちろんのこと、
お鍋やシチュー、焼き芋など、ストーブクッキングで活躍してくれそうです。

薪ストーブで迎える初めての冬。
この冬の楽しみが、また1つ増えました。

今年も全国各地の美味しい「だんご」が勢揃い!!

昨年も数万人が訪れ大盛況だった「全国だんごまつり」が
今年も、だんごの聖地・静岡県の法多山で開催されます!

おかげさまで 昨年に続き、当店の宮城県・鳴子温泉名物
「栗だんご」栗久俚(くりくり) が出品されることになりました!

まずは、こちらのポスターをご覧ください!

第6回 どまん中ふくろい 全国だんごまつり

厄除けだんごで有名な法多山に、ごま摺り団子(岩手県)、
草だんご(東京都)、茂助だんご(東京都)、笹だんご(新潟県)、
吉備だんご(岡山県)、いきなり団子(熊本県)など
日本全国北から南、ご当地の名物だんごが大集合します。
また、法多山名物・厄除けだんごの手作り体験教室や
光る泥だんご作りといった、だんごにまつわるイベント、
おもしろステージなどでも楽しめるそうです。

その他にも、「たまごふわふわ」、「遠州焼き」、
「富士宮焼きそば」などの静岡B級グルメも屋台に並んで、
子供から大人まで、家族みんなで楽しめそうですね♪
昨年に引き続き、宮城県代表の当店の
「栗だんご」 のキャラクターはこちら!

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

栗だんごキャラクター
うんうん、一番かわいいですね(笑)←親ばか?
ということで・・・

11月3日(文化の日)は、
「第6回 どまん中ふくろい 全国だんごまつり」へ、
ぜひ足を運んでみてくださいね!

 

【開催日】 2012年11月3日(土・祝)
【開催時間】 9:30~15:30
【会 場】 法多山尊永寺
【住 所】 〒437-0032 静岡県袋井市豊沢2777
【問い合わせ先】 法多山尊永寺内 全国だんごまつり実行委員会事務局
【電 話】 0538-43-3601
【ホームページ】 http://www.hattasan.or.jp/

前回のブログの正解を発表いたします!!

今日は、前回のブログの正解 を発表いたします!!

さっそく、竹かごの使い方をご説明しますね。

まずは、竹かごの中にコレを入れます。

里芋を竹かごに

そう!今の季節が旬の「里芋」です!

お次は、水を入れたバケツに竹かごを入れて
ジャバジャバと洗います。

竹かごをバケツに

だんだんと泥が落ちてきました。

だんだんと泥が落ちてきました

さらに根気よくジャバジャバと洗います。
余計な事は考えずに、今はただ里芋の事だけを考えます。

「里芋ちゃん、里芋ちゃん、早くきれいに なぁ~れ♪」

根気よくジャバジャバ

するとどうでしょう!
きれいに皮がむけてきましたね。

きれいに皮がむけてきました

ということで、正解は「里芋を洗うための竹かご」でした!

正解は「里芋を洗うための竹かご」
「そもそも、この里芋は何に使うの?」と、皆さん気になっている事でしょう。

実はこの里芋は、当店の山形名物「いも煮セット」 の鍋用具材なんです。

東北の秋の風物詩と言えば、やっぱり「芋煮会」ですよね。

杜のことこと家厨房特製の「いも煮セット」 は、
日本酒、ビール、そしてなんとワインとの相性もいいんです。

山形は、気候風土と人が育む上質なワインの産地でもあります。
だから、山形牛のいも煮が、ワインに合うのかもしれませんね。

この竹かごは、いったい何に使うものでしょうか!?

みなさん、こんにちは。
突然ですが、ここでクイズです!

この「竹かご」は、いったい何に使うものでしょうか!?

謎の竹かご

サイズは、高さが約50cmで、直径が15.5cm程ありますよ。

竹かご寸法

これだけでは難問なので、ここで1つヒントを!

この竹かごの中に「あるもの」を入れ、
それを大きめのポリバケツ等に入れて、ジャバジャバと洗います。
えっ?
「ウナギを捕る仕掛けに似ている?」ですって?

う~~ん…
残念ながら、不正解です!

この竹かごの使い方を知っている方は、
なかなかの”通”な方かもしれませんね(笑)
答えがわかった方は、お気軽にコメント欄に記入してくださいね。
もちろん、メールでもOKです。

正解された方には、何かいい事があるかも?!
答えは、次回のブログにて発表します。
楽しみにお待ちくださいね~!