※作り方は、商品と一緒に入っている「しおり」にも記載しています。

森の仲間と鍋をする芭蕉さん

味がことさら美味であったため、鹿児島県の薩摩鶏や、愛知の名古屋コーチンと並ぶ日本三大美味鶏の一つとして、全国にその名を知らしめるように比内鶏は、古くから秋田県の北部・比内地方で飼育されてきたので、この名前が付いたといわれています。枝から枝へ飛び回ったり、性質は活発です。純粋な日本地鶏でもあり学術的にも価値が高いことから､昭和17年に国の天然記念物に指定されました。 おかげで自由に食べることができなくなりました。その味が忘れられないという、地元や全国の声により、比内鶏の雄と他の地鶏とかけ合わせ、現在の肉用比内地鶏ができました。その風味は山鶏やキジのように、風味を持っていて噛むほどに、味とコクが際立ち旨味が、染み渡ります。焼鳥、刺身、鍋料理などが中心ですが、そのおいしさは、今や、世界に誇れる日本一の美味鶏「比内地鶏」になりました。

商品詳細と保存方法 内容量 きりたんぽ210ｇ・比内地鶏120g 鶏五目つくね90g・比内地鶏濃縮スープ80g ささがけごぼう70g・せり35g・長ねぎ1本・舞茸40g・糸こんにゃく100g 原材料名 【きりたんぽ】 うるち米、食塩 【比内地鶏肉】 鶏肉(秋田県産) 【鶏五目つくね】 鶏肉、野菜(玉ねぎ、人参、ねぎ、しいたけ)、パン粉、鶏ガラエキス、澱粉、粒状植物性蛋白、ぶどう糖液糖、乳清蛋白、粉末状植物性蛋白、食塩、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤 【比内地鶏濃縮スープ】 鶏ガラエキス、醤油、植物たん白加水分解物、かつお節エキス、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、たん白自己消化物、調味料(アミノ酸等) 【野菜セット】 ささがけごぼう、せり、長ねぎ、椎茸、糸こんにゃく （原材料の一部に鶏肉・大豆・小麦・乳を含む） 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存して下さい。 商品のお届けについて 配送方法 ●時間指定>>午前・12-14時・14-16時・16-18時・18-21時 配達日を指定される場合は、ご注文日より3営業日以降をご指定ください。 万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございます。ご了承ください。